Drobiowe rożki z pieczarkami

 Drobiowe rożki z piersi kurczaka z pieczarkami to świetny pomysł na rodzinny obiad. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka z pieczarkami uduszonymi z cebulką to zdecydowanie strzał w dziesiątkę. Roladki są bardzo delikatne, soczyste, wręcz rozpływają się w ustach. Z pewnością zachwycą podniebienie każdego z Was.Do tego ziemniaki z ulubioną surówką i obiad świąteczny lub rodzinny gotowy.

SKŁADNIKI 

2 podwójne filety z kurczaka

2 cebule

40 dag pieczarek

olej do smażenia

bułka tarta do panierki

mąka pszenna do panierki

4 jajka

sól, pieprz lub ulubione przyprawy

PRZYGOTOWANIE 

Mięso myję, osuszam, usuwam błonki i kroję w plastry. Mięso delikatnie rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą.

Cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte, starte na tarce o grubych oczkach pieczarki. Pod koniec smażenia doprawiam pieprzem oraz solą.Czekam , aż woda odparuje.

Na każdym kawałku mięsa układam gotowy  farsz z pieczarek.

Mięso zwijam w roladki, otaczam w mące, później w doprawionym jajku i w bułcę tartej. Formuje w kształcie stożka. Na rozgrzany olej stawiam mojego rożka i obsmażam od strony podstawy. Prezentuje zdjęcie poniżej . Następnie obsmażam boki na złoty kolor. Przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym piekarniku 20 minut w 180 stopniach góra -dół.

Smacznego.