Faworki

 Niedługo tłusty czwartek, więc podrzucam przepis na - faworki, chrust, chruścik, chruściki

Dawniej także kreple (choć wyraz ten oznacza przede wszystkim pączki) – polskie i litewskie oraz niemieckie (niem. Raderkuchen, Liebesschleifen) tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone w głębokim tłuszczu i posypywane cukrem pudrem.

Najczęściej spożywane w czasie karnawału i tłustego czwartku lub na ostatki, czyli we wtorek przed Środą Popielcową. Wyrabiane są z ciasta śmietanowego zbijanego i smażone jak pączki.

                 FAWORKI PIECZONE    

SKŁADNIKI.                           

-240 g mąki

-czubata łyżka masła.   

-3 łyżki śmietany

-1 łyżka spirytusu

-3 żółtka

-szczypta soli

-łyżeczka cukru waniliowego

-cukier puder do posypania

WYKONANIE

Żółtka mieszamy ze śmietaną i cukrem waniliowym. Do tego dodajemy mąkę, masło. Dobrze wyrabiamy ciasto i wybijamy wałkiem. (uderzamy wałkiem w ciasto ). Schładzamy w lodówce ok 1 godziny.Następnie rozwałkuj, potnij na prostokąty , zrób w środku nacięcie i wywiń końce.

Pieczemy 10-12 min w 180 st. Można je także smażyć na głębokim oleju. Posyp cukrem pudrem.

Polecam .