Devolay z żółtym serem

Słynne główne danie - piersi kurczaka nadziewane  masłem , z czosnkiem i natką pietruszki .A ja dodałam  jeszcze żółty ser.Wyszło pysznie .

SKŁADNIKI ( z podwójnej piersi wychodzą 4 kotlety)(u mnie 4 podwójne piersi)

⚫ Podwójna pierś z kurczaka 

⚫1/4 kostki masła

⚫150 gr żółtego sera (u mnie morski)

⚫ sól, pieprz czarny i przyprawa do mięs 

⚫ natka pietruszki

⚫2 ząbki czosnku 

⚫2 jajka

⚫ mąka pszenna do obtoczenia

⚫ bułka tarta do panierki

WYKONANIE

Podwójną pierś wyporcjowałam na 4 kotlety.Następnie rozklepałam tłuczkiem przez folię spożywczą.Doprawiłam solą i pieprzem i przyprawą do mięs.Ser żółty starkowałam na tarce o grubych oczkach,.Dodałam do niego masło i pokrojoną natkę pietruszki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Wymieszałam składniki używając ręki.

Uformowałam serowo -maślane wałeczki i umieściłam na środku swojego devolaya.Po uformowaniu posypałam wierzch przyprawą do mięs.

Następnie  zwinęłam roladki szczelnie zaciskając końce.Obtoczyłam najpierw w mące, następnie w doprawionym i roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej.Smażyłam z każdej strony na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru .

Następnie przełożyłam kotlety do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i dopiekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około pół godziny.

Pyszny Devolay w chrupiącej panierce z maślano-serowym nadzieniem to idealny pomysł na niedzielny obiad lub na każdą imprezę okolicznościową.

Smacznego .