Carpaccio z buraka . Super przystawka i smaczna i efektowna.Zaskoczy niejednego gościa.
WYKONANIE
Burak upiec ok 6 sztuk (każdy owinąć w folię) . Godzinę w temperaturze 180 st. Obrać.Zalać gorącą zalewą (1litr wody,szkl cukru, pół szklanki octu i łyżka soli) liść laurowy i ziele angielskie.Odstawić na noc.Cieniutko pokroić, ułożyć wedle uznania.Dodać rukolę,ser kozi lub parmezan,migdał prażony lub orzech włoski. Polać sosem na bazie octu balsamicznego ( olej,ocet balsamiczny, miód, cytryna,musztarda) I lux delicious 😋👌🔥
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Cieszę się,że zajrzałeś/aś na mój blog.Miło będzie jak zostawisz komentarz 😃