Uwielbiam łączyć kurczaka z owocami dlatego skomponowałam sałatkę. Polecam zrobić ją sobie bez okazji . Uważam, że zaskoczy smakiem na każdej imprezie okolicznościowej. Zachęcam do przepisu na
sałatkę ze słodkim akcentem.
SKŁADNIKI
podwójny filet z kurczaka
200 g ryżu basmati
jabłko zielone
mały słoiczek selera konserwowego 340 g
15 sztuk winogron czerwonych
10 sztuk winogron zielonych
biała część pora
100 g orzechów włoskich
8 łyżek majonezu
180 g jogutu naturalnego
sok z połowy cytryny
sól
WYKONANIE
Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić.Pierś po oczyszczeniu pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem lub innymi ulubionymi przyprawami. Podsmażyć na patelni i ostudzić. Jabłko ze skórą pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Winogrona przekroić na pół. Por pokroić w piórka a seler konserwowy odsączyć. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać z majonezem oraz jogurtem. Dodać orzechy włoskie.
Smacznego.
